小病号的营养餐 2009-09-27 00:00 作者:admin 原创作者:新浪育儿-佚名 已有1504人阅读

关键词:宝宝 营养餐






  宝宝生病了,胃口也不好了,这时,该为宝宝准备怎样的食物才既对宝宝的病情有帮助,又富有营养呢?有这样烦恼的家长们可以参考幼儿园营养师和医生的做法,让家里的小病号能吃到营养病号餐。


  感冒:蔬菜四宝粥















  宝宝感冒时,不能吃鸡蛋和油腻的东西,但是又必须保证宝宝营养的摄入,以增强其抗病能力,记者了解到,在四川音乐学院幼儿园有一道特意为感冒了的宝宝烹饪的“蔬菜四宝粥”,既营养又美味,家长可以学着做,当宝宝不小心感冒了就不用犯愁怎么给宝宝做吃的了:将糯米、玉米粉,和少量南瓜粒、胡萝卜粒混合在一起熬成粥即可。


  溃疡:菠菜虾仁泥


  宝宝患了口腔溃疡会非常难受,吃东西也很不舒服,在这种时候,宝宝的饮食就必须做得非常细软,让宝宝易于吞咽。据四川音乐学院幼儿园 
营养师
王秀荣介绍,菠菜对口腔溃疡的修复非常有效,而虾仁可以补钙,因此,当宝宝患了口腔溃疡后,家长可以根据宝宝的年龄,将菠菜切细(小年龄的宝宝则可榨成汁)、虾仁切成粒(或末),混合做成菠菜虾仁泥。


  腹胀:碎米芹菜


  便秘、腹胀、消化不良也是宝宝易患的常见病,这时,家长可以给孩子多吃些富含植物纤维的食物。王秀荣老师推荐给家长一道“碎米芹菜”,这道菜可以帮助孩子清肠、利便,主要做法如下:将芹菜切成小粒,大蒜蒸熟后也切成小粒,再加少许鸡脯末,三者一起炒熟即可。成都幼师丽都实验幼儿园也有自己的办法:在干饭里加上香油给宝宝吃,也利于通便。


  腹泻:婴儿饭


  据成都幼师丽都实验幼儿园吴玉霞医生介绍,宝宝腹泻时一定要吃细软、清淡的食物,因此,他们幼儿园特制了一种名叫“婴儿饭”的烩饭,制作方法非常简单,家长可学着做给患腹泻的小病号吃:把干饭煮得非常细软,然后把各种时鲜蔬菜的叶子切成小块,和干饭一起煮,最后放点煮熟的植物油,加少许盐即可。同时,吴医生还介绍,因为婴儿饭很软,还适宜患感冒、换牙齿的宝宝食用。


  发烧:小白菜豆腐汤


  宝宝感冒发烧了会让家长非常着急,除了服用医生开的退烧药外,家长也可以在饮食上给孩子提供一些能起辅助作用的“退烧菜”。“小白菜豆腐汤”就能帮宝宝退烧,因为豆腐中含有石膏成分,可以退烧,小白菜也有清凉减热的功效。不过家长要记住,烹煮时不要加油和盐,否则疗效会受到影响。另外,感冒发烧时可以给宝宝喝点热甘蔗汁,不仅可以去热,还能缓解咽喉疼痛。记者 刘小辉 





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