肉泥洋葱饼(12个月+) 2013-11-28 09:39 作者:qinzichen 来源:《亲子》(0-3岁育儿宝典) 已有1115人阅读 导读: 原料: 猪肉100克,洋葱、面粉各60克,鸡蛋1个,葱花、水淀粉各适量,植物油、食盐、姜汁各少许,生菜若干片(装饰用)。 烹饪用具:平底煎锅 烹饪时长:30分钟 DIY 1.猪肉洗净,剁成泥,加食盐、 ..
原料
猪肉100克,洋葱、面粉各60克,鸡蛋1个,葱花、水淀粉各适量,植物油、食盐、姜汁各少许,生菜若干片(装饰用)。



烹饪用具:平底煎锅    
烹饪时长:30分钟


DIY
1.猪肉洗净,剁成泥,加食盐、姜汁、水淀粉搅成肉馅,腌渍10分钟。
2.洋葱洗净,切成末;鸡蛋打散,搅拌均匀。
3.将洋葱末、葱花、蛋液、面粉加入肉馅中,拌成面糊。
4.平底煎锅烧热,用厨房纸巾抹少许植物油,舀取面糊摊成饼状,用小火将两面煎熟。
5.用饼干模具将做好的肉泥洋葱饼压成心形,放在生菜叶上装盘即可。


TIPS:洋葱主要含有锌、大蒜素、硫化合物等抗氧化物质,宝宝吃了可增强免疫力,促进肠胃蠕动,预防便秘。
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